Il servizio in camera è disponibile tutti i giorni dalle 7 alle 10 per la colazione e dalle 19 alle 21.30 per la cena. Per inoltrare l’ordine, telefonare al ricevimento (tel. 601). Il supplemento per il servizio in camera è di 9 euro.
A COLAZIONE
COLAZIONE CONTINENTALE
Espresso – caffè decaffeinato – americano – d’orzo
cappuccino – cioccolata – tè – latte
Spremuta d’arancia
Succhi di frutta
Selezione di pani, brioches e torta del giorno con burro, marmellate e miele
Biscotti, fette biscottate e cereali in confezioni monodose
Composizione di frutta fresca
Yogurt al naturale e alla frutta
€ 23,00
A CENA
ANTIPASTI
Tartare di Fassona, acciughe, capperi e quinoa soffiata
15,00 €
Lombo di agnello alla brace con bietole e pecorino
15,00 €
Polpo rosolato al rosmarino, ceci e lime
16,00 €
Uovo di selva in camicia, asparagi e parmigiano
14,00 €
PRIMI
Ravioli in farcia di ricotta e tarassaco, burro alle erbe e guanciale
16,00 €
Riso carnaroli “Riserva San Massimo” alle zucchine, burrata e pomodoro candito
16,00 €
Pasta corta selezione “Benedetto Cavalieri” con gamberi, cozze e piselli
18,00 €
SECONDI
Ricciola di fondale, vongole veraci e zucchine alla scapece
26,00 €
Ossobuco di vitello in gremolata e riso carnaroli mantecato agli stimmi di zafferano
28,00 €
La nostra costoletta alla milanese a doratura lenta nel burro chiarificato
26,00 €
Hamburger di manzo (220 gr), salsa al Worcester, bacon croccante, Casera DOP e cipolla all’agro
18,00 €
DESSERT
Semifreddo alla nocciola con frolla alla fava tonka e caramello salato
8,00 €
Mousse di fragole e cioccolato bianco
8,00 €
Il classico tiramisù
8,00 €
Gelato alla vaniglia
6,00 €
Sorbetto al frutto della passione
6,00 €
Tasse e servizio compresi.
Il pesce servito crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite abbattitore.
Ricordiamo alla gentile Clientela che il personale è a disposizione per informazioni in merito ad allergie e intolleranze alimentari relative ai piatti serviti.