Un Natale in Famiglia
Al Derby Grill, il pranzo di Natale è un’esperienza di gusto e tradizione, pensata per fare da cornice ai vostri più attesi festeggiamenti.
Con il “Menu degli Auguri,” lo chef Fabio Silva ha creato un percorso gourmet che celebra i sapori autentici del territorio, impreziositi da accenti creativi e dalla selezione delle migliori materie prime.
Un Menu familiare, che vuole trasportarvi nelle emozioni e nelle atmosfere di un pranzo di famiglia.
Menu
Piccoli assaggi dello Chef Fabio Silva
Prosciutto Sant’Ilario 30 mesi e focaccia al rosmarino
Terrina di salmone, le sue uova e zenzero
Patè di fegato di vitello al passito di Pantelleria
L’insalata russa della tradizione
Pan brioche, zucca e i suoi semi
Baccalà mantecato e chips di polenta
Antipasto
Storione, caviale, funghi e champagne
Primo piatto
Riso carnaroli “Riserva San Massimo” al brodo di castagne
fonduta di Agri di Valtorta, topinambur e tartufo nero
Secondo piatto
Filetto di piemontese alle nocciole e dragoncello
Il suo fondo di cottura ridotto
Purea di patate e millefoglie di porro e verza
Dessert
Mousse al cioccolato fondente selezione Domori, caramello salato, spezie e agrumi
Per festeggiare
Il nostro Panettone classico con crema al mascarpone
Euro 140 per persona
Euro 65 menu bambini fino 8 anni
(bevande escluse)
All’atto della prenotazione verrà richiesta una carta di credito a garanzia della stessa, che verrà preautorizzata il 15 dicembre
per un importo di euro 90,00 per persona. In caso di impossibilità di fornire carta di credito a garanzia è richiesto
un prepagamento via bonifico per il medesimo importo. In caso di mancata garanzia, entro il giorno 15 Dicembre,
l’Hotel si riserva il diritto di cancellare la prenotazione. Cancellazione gratuita fino al 15 dicembre alle 18.
In caso di tardiva cancellazione o mancata presentazione, verranno addebitati euro 90 a persona.
NATALE IN OGNI SCORCIO
Da fine novembre il nostro hotel si veste di Natale con decorazioni uniche che regalano un’atmosfera magica… approfitta di questo periodo speciale per scoprire Monza in una veste inedita!
E se a Natale sarai con noi, lascia che il nostro staff pensi a tutti i dettagli affinché potrai goderti le feste senza pensieri. Relax and enjoy Christmas with us!
UN REGALO DA RICORDARE
Sfoglia la vetrina della Bottega del Derby e fatti ispirare dai nostri regali.
Un’esperienza culinaria di classe al Derby Grill, un cesto di prodotti personalmente selezionati dallo chef Fabio Silva, il nostro panettone classico o ancora il cenone dell’ultimo dell’anno con spettacolo burlesque nella splendida Sala Reale dell’Hotel de la Ville…
CAPODANNO CHAMPAGNE & BURLESQUE
Il Capodanno all’Hotel de la Ville è un’esclusiva serata a tema Burlesque & Champagne. Vivi un’esperienza unica.