Matrimoni & Anniversari

Il prestigio, la location e la tradizione dell’Hotel de la Ville Monza fanno sì che lo storico hotel sia il luogo esclusivo per celebrare ogni momento speciale della storia di un amore.

L’Hotel de la Ville di Monza, splendida location nel cuore della Brianza, offre delle meravigliose sale private, l’eccellenza del suo servizio banqueting insieme al menù di altissima cucina e un’assistenza personalizzata in ogni momento dell’organizzazione.

Che sia una proposta di matrimonio, un ricevimento di nozze oppure l’anniversario di una vita trascorsa insieme, Hotel de la Ville offre l’atmosfera da sogno in grado di trasformare il vostro evento speciale in un ricordo indimenticabile.

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Il Terrazzo

cene private

Un salotto all’aria aperta con vista sulla Villa Reale di Monza. Il terrazzo dell’Hotel de la Ville accompagna la gioia di ogni evento.

Proposte di menu

Il ristorante dell’Hotel de la Ville, il pluripremiato Derby Grill, vertice di cucina italiana, ha il piacere di proporre agli ospiti i menu più ricercati e adatti per ogni ricorrenza.

 

 

MENU A

Aperitivi: Spumante brut – Analcolici – Succhi di frutta

Cocktail: Kir Royal, Mimosa, Rossini

Salatini e sfogliatelle calde

***

Composizione di insaccati nostrani di “Marco d’Oggiono”
con ricottina fresca di fattoria locale e gnocchi fritti

Strudel vegetariano ai semi di sesamo e fonduta di parmigiano

Insalatina tiepida di piovra, patate viola e gamberi
all’emulsione di extravergine ed agrumi

 

Riso carnaroli con tagli di seppia e zucchine al profumo di limone

Pasta corta selezione “Benedetto Cavalieri” al ragù di capocollo e cipollotto

 

Stinco di vitello disossato al forno con rosmarino di Montevecchia
Il suo fondo di cottura ridotto a sugo
Patate rosolate
Piccola ratatouille allo zenzero
Fagiolini all’agro

 

Torta Tatin alle pere
Salsa Williamine e sorbetto al cioccolato

 

Caffè

Menu ad € 89,00 per persona – IVA e servizio compresi
Vini Bianchi-Rossi-Spumanti proposti da ns selezione: inclusi.
Stampa menu inclusi.
(Eventuali variazioni dei piatti, vini e torte sono soggette a supplemento)
Decorazioni floreali e centrotavola esclusi
Disponibilità della Sala dalle ore 12.00 alle ore 18.00 oppure dalle ore 18.00 alle ore 24.00

MENU B

Aperitivi: Spumante brut – Analcolici – Succhi di frutta

Cocktail: Kir Royal, Mimosa, Rossini

Salatini e sfogliatelle calde

***

Carpaccio di Chianina alla senape dolce e crackers caserecci di grano saraceno

Ramequin tiepido ai formaggi di malga con la nostra mostarda di pere

Mosaico di verdure crude e cotte con uno squisito extravergine di tonda iblea

Piccola tartare di salmone marinato e riso venere speziato

 

Risotto ai pistilli di zafferano con bocconcini di guancia di vitello in gremolata

Ravioli di branzino fatti in casa con sugo di pendolini, olive taggiasche ed origano

 

Trancio di pesce nobile arrosto con spiedo di citronella
Salsa ai peperoni dolci
Tagliatelle di patate al naturale

 

Tagliata di filetto di Fassone in leggera crosta di erbe aromatiche
Zabaglione sapido al dragoncello
Millefoglie di patate gratinate
Sformatino di spinaci in foglia e pinoli
Fagioli di Spello al pepe nero

 

Tortino tiepido al fondente Valrhona
Crema e sorbetto al frutto della passione

 

Caffè

Menu ad € 99,00 per persona – IVA e servizio compresi
Vini Bianchi-Rossi-Spumanti proposti da ns selezione: inclusi.
Stampa menu inclusi.
(Eventuali variazioni dei piatti, vini e torte sono soggette a supplemento)
Decorazioni floreali e centrotavola esclusi
Disponibilità della Sala dalle ore 12.00 alle ore 18.00 oppure dalle ore 18.00 alle ore 24.00

MENU C

Aperitivi: Spumante brut – Analcolici – Succhi di frutta

Cocktail: Kir Royal, Mimosa, Rossini

***

Piccole tartare di Fassone all’extravergine e cristalli di sale

Selezione di salumi pregiati sulla Berkel ed in vassoio
con grissini caserecci, pane integrale e focaccia

Miniature di mondeghili caldi in croccante panatura

Panna cotta alla burrata con pomodoro candito e basilico

Sfoglie tiepide alle cipolle caramellate

Tempura vegetariana

Insalatina di farro, gamberi e germogli di spinaci

Ceviche di salmone e pesce azzurro

Bocconcini di piovra e dadolata di patate al balsamico

 

Riso carnaroli “Riserva San Massimo” sfumato al brut di Franciacorta al fresco del mare

 

Bianco di spigola stufato nel suo fumetto leggermente affumicato
su zuppetta di fregola con vongole, datterini e capperi in fiore

 

Sella di vitello in cartoccio di bacon ed aromi della Brianza
Il fondo di cottura ridotto a sugo
Croquettes di patate
Pomodoro alla provenzale
Zucchine alla menta

 

Colori di frutta alla glassa di zucchero di canna
Sorbetto allo champagne ed una goccia di cassis

 

Caffè

Menu ad € 115,00 per persona – IVA e servizio compresi
Vini Bianchi-Rossi-Spumanti proposti da ns selezione: inclusi.
Stampa menu inclusi.
(Eventuali variazioni dei piatti, vini e torte sono soggette a supplemento)
Decorazioni floreali e centrotavola esclusi
Disponibilità della Sala dalle ore 12.00 alle ore 18.00 oppure dalle ore 18.00 alle ore 24.00

MENU DI GALA

Aperitivi: Spumante brut – Analcolici – Succhi di frutta

Cocktail: Kir Royal, Mimosa, Rossini

Salatini e sfogliatelle calde

***

Terrina di fegato d’anatra in trasparenza al Gewurztraminer
Confit di cipolle rosse e mele golden
Pane brioche alla cannella appena sfornato

 

Riso carnaroli selezione “Riserva San Massimo”
con cappesante ed un delicato sentore di spezie

Bianco di branzino al vapore di alghe
Zabaione sapido
Patate ed ortaggi allo zenzero

 

Filetto di manzo piemontese nella sfoglia “Margherita di Savoia”
Salsa al tartufo nero
Patate duchessa
Zucchine al burro nocciola
Falde di Pachino candite

 

 Soufflé ghiacciato all’ananas
Crema al cocco e rum Zacapa
Perle di cioccolato fondente Valrhona

 

Caffè

Menu ad € 125,00 per persona – IVA e servizio compresi
Vini Bianchi-Rossi-Spumanti proposti da ns selezione: inclusi.
Stampa menu inclusi.
(Eventuali variazioni dei piatti, vini e torte sono soggette a supplemento)
Decorazioni floreali e centrotavola esclusi
Disponibilità della Sala dalle ore 12.00 alle ore 18.00 oppure dalle ore 18.00 alle ore 24.00

MENU BUFFET

Carpaccio di manzo selezione “Marco d’Oggiono” e battuta di Fassone a coltello

Selezione di salumi pregiati sulla Berkel ed in vassoio, grissini caserecci e focaccia

Panna cotta alla burrata con pomodoro candito e basilico

Ramequins tiepidi ai formaggi di malga

Mosaico di verdure crude e cotte con uno squisito extravergine di tonda iblea

 Ceviche di branzino e tartare di salmone su riso venere speziato

Insalatina di piovra, patate viola e gamberi in emulsione agli agrumi

 

Tegame di riso pilaf alla Valenciana con frutti di mare e carni bianche di cortile

Lasagne fatte in casa al ragout di cacciagione e funghi nobili

Gratinata di melanzane con scamorza ed origano

Vitello di razza Fassone “Macelleria Oberto” in crema di tonno e capperi in fiore

Controfiletto di manzo al forno in crosta di erbe aromatiche
Patate croquettes
Pomodoro al pangrattato e leggero profumo d’aglio
Sformatino di spinaci in foglia

 

La nostra scelta di formaggi regionali freschi ed affinati
Mostarda di anguria bianca
Sciroppata  di zucca e  zenzero
Miele biologico di acacia e castagno

 

I desserts di nostra produzione
Macedonia di frutta tropicale
Gelati e sorbetti artigianali

 

Caffè

Menu ad € 109,00 per persona – IVA e servizio compresi
Vini Bianchi-Rossi-Spumanti proposti da ns selezione: inclusi.
Stampa menu inclusi.
(Eventuali variazioni dei piatti, vini e torte sono soggette a supplemento)
Decorazioni floreali e centrotavola esclusi
Disponibilità della Sala dalle ore 12.00 alle ore 18.00 oppure dalle ore 18.00 alle ore 24.00

Dove siamo

servizi meeting

Nel cuore del romanticismo. L’Hotel de la Ville si affaccia sulla Villa Reale di Monza e sul suo magnifico parco. Un set di puro sentimento a soli 16 km dalla Stazione Centrale di Milano.

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attività e tempo libero

In perfetta sintonia con la bellezza e il lusso del suo stile, l’Hotel de la Ville di Monza propone una selezionata agenda di collaboratori per organizzare ogni matrimonio.

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