da Hotel de la Ville Monza | Set 15, 2022 | Food |
Cucina raffinata e al contempo informale, materie prime di alta qualità, piatti tipici della tradizione italiana interpretati dallo Chef Fabio Silva: questa la proposta food di Derby Bar, esclusivo bistrot nel cuore di Monza, di fronte alla Villa Reale. Derby Bar:...
da Hotel de la Ville Monza | Set 1, 2019 | Food |
L’appuntamento della domenica a Monza è Derby Brunch, il pranzo all’italiana a buffet firmato chef Fabio Silva. Il format, molto apprezzato, consente di godersi la domenica in famiglia senza pensieri, comodamente seduti in Veranda con vista sulla Villa...
da Hotel de la Ville Monza | Apr 13, 2018 | Food |
Venerdì 6 e sabato 7 aprile, al Saps Agnelli Cooking Lab di Lallio (BG) si è riunito il direttivo di Euro Toques Italia per l’assemblea generale dei soci in cui si è eletto il nuovo presidente dell’associazione. Una due giorni che ha coinvolto anche il...
da Hotel de la Ville Monza | Mar 7, 2018 | Food |
Il pranzo di Pasqua non è completo se, alla fine, non si gusta una buona colomba. Ed è per questo che nel nostro ristorante Derby Grill le diamo l’importanza che merita: ogni anno prepariamo insieme a Marco, il nostro pasticcere, la colomba artigianale che...
da Hotel de la Ville Monza | Apr 23, 2017 | Food |
In concomitanza dei 10 anni, Il Moro, ristorante di Monza gestito dai fratelli Butticè, organizza un evento benefico che coinvolgerà anche il nostro chef Fabio Silva, quale rappresentante della ristorazione d’eccellenza. Scopri tutti i dettagli della cena a 8 mani. I...
da Hotel de la Ville Monza | Apr 2, 2017 | Food |
Sarà una festa tra amici chef quella che lo stellato Giancarlo Morelli organizza anche quest’anno all’interno dello Show Room & Museo del Legno Riva1920 di Cantù giovedì 4 maggio 2017. Tra i 9 cuochi presenti all’happening ci sarà anche il nostro Fabio Silva, già...
