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Home » Magazine » Food

Derby Bar: il tuo bistrot esclusivo nel cuore di Monza!

Derby Bar: il tuo bistrot esclusivo nel cuore di Monza!

da Hotel de la Ville Monza | Set 15, 2022 | Food | 0 commenti

Cucina raffinata e al contempo informale, materie prime di alta qualità, piatti tipici della tradizione italiana interpretati dallo Chef Fabio Silva: questa la proposta food di Derby Bar, esclusivo bistrot nel cuore di Monza, di fronte alla Villa Reale. Derby Bar:...
Brunch a Monza, al Derby Grill firmato chef Fabio Silva

Brunch a Monza, al Derby Grill firmato chef Fabio Silva

da Hotel de la Ville Monza | Set 1, 2019 | Food | 0 commenti

L’appuntamento della domenica a Monza è Derby Brunch, il pranzo all’italiana a buffet firmato chef Fabio Silva. Il format, molto apprezzato, consente di godersi la domenica in famiglia senza pensieri, comodamente seduti in Veranda con vista sulla Villa...
Chef Fabio Silva consigliere di Euro Toques Italia

Chef Fabio Silva consigliere di Euro Toques Italia

da Hotel de la Ville Monza | Apr 13, 2018 | Food | 0 commenti

Venerdì 6 e sabato 7 aprile, al Saps Agnelli Cooking Lab di Lallio (BG) si è riunito il direttivo di Euro Toques Italia per l’assemblea generale dei soci in cui si è eletto il nuovo presidente dell’associazione. Una due giorni che ha coinvolto anche il...
Pasqua con la colomba artigianale dello Chef Fabio Silva

Pasqua con la colomba artigianale dello Chef Fabio Silva

da Hotel de la Ville Monza | Mar 7, 2018 | Food | 0 commenti

Il pranzo di Pasqua non è completo se, alla fine, non si gusta una buona colomba. Ed è per questo che nel nostro ristorante Derby Grill le diamo l’importanza che merita: ogni anno prepariamo insieme a Marco, il nostro pasticcere, la colomba artigianale che...
Cena a 8 mani per i bambini: compie 10 anni Il Moro.

Cena a 8 mani per i bambini: compie 10 anni Il Moro.

da Hotel de la Ville Monza | Apr 23, 2017 | Food | 0 commenti

In concomitanza dei 10 anni, Il Moro, ristorante di Monza gestito dai fratelli Butticè, organizza un evento benefico che coinvolgerà anche il nostro chef Fabio Silva, quale rappresentante della ristorazione d’eccellenza. Scopri tutti i dettagli della cena a 8 mani. I...
9 chef uniti per beneficenza: torna la Mensa di solidarietà a Cantù.

9 chef uniti per beneficenza: torna la Mensa di solidarietà a Cantù.

da Hotel de la Ville Monza | Apr 2, 2017 | Food | 0 commenti

Sarà una festa tra amici chef quella che lo stellato Giancarlo Morelli organizza anche quest’anno all’interno dello Show Room & Museo del Legno Riva1920 di Cantù giovedì 4 maggio 2017. Tra i 9 cuochi presenti all’happening ci sarà anche il nostro Fabio Silva, già...
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